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美食觀

        湖北鐘祥市人民一直將蟠龍菜視為“皇菜”。此菜紅黃相間、色澤鮮艷、造型美觀、鮮嫩可口、油而不膩。每逢宴 請(qǐng)賓客，席面上必有一道“蟠龍”菜，歷來有無“龍”不成席之譽(yù)稱。